¿Hacemos guacamole?
Quedarse en casa no significa comer mal y meterse a la cocina a hacer bizcochos y galletas.
¿Por qué no aprovechar el tiempo para aprender a hacer recetas sanas y ricas? Además, es importante que en estos días de incertidumbre no sólo nos mantengamos activos y entrenemos en casa, sino también que comamos bien y mantengamos el contacto (virtual) con nuestros seres queridos.
Hoy os propongo que cocinemos juntos un guacamole.
Es sencillo, súper rico y lleno de nutrientes que nos ayudan a tener las defensas en forma 💪🏻😜
¿Qué necesitamos?
🥑 aguacate
🍅 tomate
🧅 cebolla dulce o cebolleta
🍋 limón
🧂 sal y pimienta
🍴 cuchillo y tenedor
Las cantidades van a gustos y dependen del tamaño del aguacate.
Toca despertar nuestra creatividad y jugar un poco hasta encontrar nuestra combinación ganadora 😉
Corta el tomate y la cebolla a trocitos pequeños, lo más picada que puedas. Y reserva.
Saca la carne del aguacate, ponla en un bol y machaca con el tenedor.
Añade un poco de zumo de limón y salpimenta a tu gusto.
Añade la cebolla y tomate picados a la crema que has hecho con el aguacate y mezcla bien.
¡Ya tienes tu rico guacamole casero!
La forma tradicional de comerlo es con nachos, pero yo te propongo que optemos por una versión más saludable y ligera acompañándolo con palitos de zanahoria 🥕
Por último, daros ánimos porque #yomequedoencasa y seguimos junt@s en esto.
Sé que en los supermercados han sido días locos, pero mantengamos la calma.
Por suerte el abastecimiento está garantizado y las frutas y verduras no faltan.
¡Llena tu plato de color y salud!