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Amparo Solaz

Dietista y maestra en Valencia

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Guacamole casero

29 marzo, 2020 por Amparo Solaz

guacamole casero
guacamole casero

¿Hacemos guacamole?

Quedarse en casa no significa comer mal y meterse a la cocina a hacer bizcochos y galletas.

¿Por qué no aprovechar el tiempo para aprender a hacer recetas sanas y ricas? Además, es importante que en estos días de incertidumbre no sólo nos mantengamos activos y entrenemos en casa, sino también que comamos bien y mantengamos el contacto (virtual) con nuestros seres queridos.

Hoy os propongo que cocinemos juntos un guacamole.

Es sencillo, súper rico y lleno de nutrientes que nos ayudan a tener las defensas en forma 💪🏻😜

¿Qué necesitamos?

🥑 aguacate

🍅 tomate

🧅 cebolla dulce o cebolleta

🍋 limón

🧂 sal y pimienta

🍴 cuchillo y tenedor

Las cantidades van a gustos y dependen del tamaño del aguacate.

Toca despertar nuestra creatividad y jugar un poco hasta encontrar nuestra combinación ganadora 😉

Corta el tomate y la cebolla a trocitos pequeños, lo más picada que puedas. Y reserva.

Saca la carne del aguacate, ponla en un bol y machaca con el tenedor.

Añade un poco de zumo de limón y salpimenta a tu gusto.

Añade la cebolla y tomate picados a la crema que has hecho con el aguacate y mezcla bien.

¡Ya tienes tu rico guacamole casero!

La forma tradicional de comerlo es con nachos, pero yo te propongo que optemos por una versión más saludable y ligera acompañándolo con palitos de zanahoria 🥕

Por último, daros ánimos porque #yomequedoencasa y seguimos [email protected] en esto.

Sé que en los supermercados han sido días locos, pero mantengamos la calma.

Por suerte el abastecimiento está garantizado y las frutas y verduras no faltan.

¡Llena tu plato de color y salud!

Archivado en:Alimentación Etiquetado con:aguacate, comida sana, guacamole, receta

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