Siguiendo con la serie de post dedicada a la tiroides, hoy me centraré en el hipertiroidismo y la alimentación recomendable en caso de padecerlo.
El hipertiroidismo se produce cuando la glándula tiroides produce un exceso de hormona tiroidea.
Síntomas de hipertiroidismo
Es menos frecuente que el hipotiroidismo y se caracteriza por:
- sudoración
- taquicardia
- cansancio
- a veces pérdida de peso.
Tratamiento médico
Se trata con una medicación específica durante varios meses y luego se retira para ver si la enfermedad se ha resuelto.
En caso de que no se haya resuelto hay otras formas de tratamiento como la administración de yodo 131 (conocido también como yodo radioactivo) que produce una curación definitiva.
Alimentación en hipertiroidismo
Durante los últimos años se han realizado diversos trabajos de investigación clínica sobre la influencia de la alimentación como complemento del tratamiento médico del hipertiroidismo, demostrándose que la dieta es eficaz tanto para mejorar el curso de la enfermedad como la calidad de vida de los pacientes.
Según los estudios, la principal característica de una dieta para el hipertiroidismo está relacionada con limitar los nutrientes que ayudan a producir hormona tiroidea (Yodo) y potenciar aquellos antioxidantes que ayudan a regenerar células sanas (Selenio).
El Selenio tiene un papel importante en el equilibrio inmunológico-endocrino gracias a su actividad antioxidante a nivel celular junto con la vitamina E.
¿Y esto cómo se lleva a la práctica?
Evitar o reducir los alimentos ricos en yodo
- Huevo
- Queso
- Sal yodada
- Salsa de soja
- Mariscos
- Crustáceos
- Embutidos
- Vísceras
- Algas
- Crucíferas (coliflor, col, coles de Bruselas…)
- Frutos secos
Potenciar o aumentar el consumo de alimentos ricos en selenio
El Selenio es un micro-mineral que se encuentra en:
- Carnes rojas
- Pescado
- Hortalizas
- Piñones
- Huevos
- Champiñones
- Trigo
- Nueces de Brasil (2 nueces de Brasil al día nos aportarían la suficiente cantidad de selenio).
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