Contaminación cruzada
¿Sabes lo que es la contaminación cruzada y cómo puede afectar a tu salud? Te explico este concepto clave en la seguridad alimentaria.
consejos
Acrilamida
En los últimos años se han hecho campañas informando sobre la acrilamida y la necesidad de reducir su consumo.
Dismorfia corporal
Cuando una persona padece una obesidad importante y logra perder peso, no solo quedan secuelas físicas, sino también psicológicas y la dismorfia corporal es una de ellas.
El peso es solo un número
Cada vez veo más obsesión con el peso, con el número que marca la báscula. Porque es peso es solo eso, el número que marca la báscula.
Hipotiroidismo y alimentación
¿Qué es el hipotiroidismo? ¿Debe cambiar nuestra alimentación si nos diagnostican hipotiroidismo? En este post te hablo sobre ello.
Congelar y descongelar de forma segura
Congelar y descongelar de forma segura alarga la vida de los alimentos, garantiza su seguridad y calidad nutricional y evita desperdicio.