realidad

Contaminación cruzada

¿Sabes lo que es la contaminación cruzada y cómo puede afectar a tu salud? Te explico este concepto clave en la seguridad alimentaria.

Seguro que has oído hablar del Anisakis, pero ¿sabes exactamente qué es y cómo puedes evitarlo? Te lo explico 😉

¿Sabes lo que es una alergia?¿Cuál es la diferencia con una intolerancia? En este post te lo aclaro todo de manera sencilla.

Cada vez veo más obsesión con el peso, con el número que marca la báscula. Porque es peso es solo eso, el número que marca la báscula.

¿Qué es el hipotiroidismo? ¿Debe cambiar nuestra alimentación si nos diagnostican hipotiroidismo? En este post te hablo sobre ello.

Congelar y descongelar de forma segura alarga la vida de los alimentos, garantiza su seguridad y calidad nutricional y evita desperdicio.