¿Un plato sano, rico y nutritivamente muy interesante?
¡La tortilla de verduras!
En casa siempre hemos hecho tortilla con gran variedad de verduras, aunque sé que en otras zonas esto no es tan común.
Si quieres un plato rápido y rico, este tipo de tortillas son una gran opción.
Los huevos han tenido muy mala fama, aunque ahora la ciencia ya ha desmentido muchos de los mitos que había.
Podemos comer huevo a diario sin problema.
Como siempre, hablo en términos generales, si tienes alguna patología o duda concreta lo quejar es que acudas a consulta personalizada de nutrición.
¿Nunca has hecho una tortilla de verduras y no sabes por dónde empezar?
Te doy algunas ideas:
🍴 champiñones
🍴 alcachofas
🍴 espinacas
🍴 ajos tiernos
🍴 habas
🍴 pimientos
🍴 calabacín
🍴 calabaza
…
O cualquier combinación que te guste 😜
Y tú, ¿sueles comer tortilla de verduras?¿cuál es tu favorita?