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Galletas de avena y plátano con chocolate

Fáciles, rápidas y ricas, perfectas para hacer (y comer) con peques.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Plato: Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Keyword: Galletas de avena y plátano con chocolate
Raciones: 12 galletas
Calorías: 24kcal
Autor: Amparo Solaz

Ingredientes

  • 2 plátano maduro
  • 100 g. copos de avena
  • 15 g. gotas de chocolate opcional
  • 1 cdta. canela

Elaboración paso a paso

  • Triturar los plátanos maduros con un tenedor y mezclarlos con la canela en polvo.
  • Mezclar la pasta resultante con los copos de avena. Te debe quedar una masa manejable tipo plastilina rugosa, ajusta la cantidad de avena sin miedo.
  • Añade las gotas de chocolate.
  • Forma bolitas o distribuye cucharadas de la mezcla en una bandeja de horno.
  • Hornea a 180º alrededor de 15 minutos.
    Las galletas deben quedar ligeramente tostadas.

Video

Notas

Puedes jugar con combinaciones de sabor diferentes, por ejemplo utiliza ralladura de naranja y pasas en lugar de canela y chocolate.
Estas galletas, al tener tan poco ingredientes, son perfectas desde prácticamente el inicio de la alimentación complementaria, pero ten en cuenta que los menores de 2'5-3 años no deben tomar chocolate. En su lugar puedes poner pasas o cualquier otra fruta deshidratada o simplemente darle algo más de sabor con especias como canela o vainilla.
Al ser bastante jugosas, es posible que generen moho si las guardamos mucho tiempo en un tarro, pero no te preocupes, se pueden congelar perfectamente. Así que si quieres hacer en cantidad no hay problema, las congelas y cuando quieras tomar alguna la descongelas unos segundos en el microondas y queda como recién hecha.

Información Nutricional

Calorías: 24kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1mg | Potasio: 77mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 13IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 3mg | Hierro: 1mg
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